Na molbu drugarice stavljam recept sa slikama kako napraviti gibanicu, mozda bude korisno i novopecenim domacicama :)
Ovo je pola mere za manju gibanicu.
Na molbu drugarice stavljam recept sa slikama kako napraviti gibanicu, mozda bude korisno i novopecenim domacicama :)
Ovo je pola mere za manju gibanicu.
Sastojci
Priprema
Umucenim jajima dodati malo soli, tople vode, sir, ulje i sve promesati.
Ako je smesa mnogo gusta dodati jos malo vode.
Podmazati tepsiju i staviti 2 kore ako su tanje na dno i redjati kore izguzvane kao za lepezu, preliti smesom.
Unakrsno stavljati kore sa filom dok ne potrosimo materijal.
Prekrijemo jednom korom, nauljimo je i stavimo u zagrejanu rernu da se pece na 200-220 stepeni 30 min mozda i koji minut duze, zavisi od jacine grejaca. Ja prvo ugrejem rernu na 250 pa smanjim kada stavim gibanicu u rernu.
Posto ja volim jako socnu gibanicu napravim malo vise fila, i posle 15min pecenja izvadim gibanicu i isecem je na parcice zeljene velicine kako bi se u celosti ispekla.
Napomena ako nemate kiselu vodu, dodajte toplu vodu nikako vrucu, od tople ili kisele vode gibanica lepo naraste i ne treba vam prasak za pecivo koji uvek osetim kada neko doda.
Ako primetite da vam gibanica gori prekrijte je papirom za pecenje, moze i obican ako nemate u kuci, samo pazite da ne dodirnete ivice grejaca.
Ako zelite da napravite od celog pakovanja samo dodajte jos jedno jaje ako su krupna ili 2 sitnija, povecajte malo kolicinu sira i vode i eto vece gibanice. :)
Prijatno :)
8