Imate gljiva i kojekakvog povrća, ne da vam se ništa posebno pripremati, evo jednog prijedloga za nemesni ručak uz pomoć tjestenine! Treba vam pola sata. I dobijete šareno slatko tijesto!
Imate gljiva i kojekakvog povrća, ne da vam se ništa posebno pripremati, evo jednog prijedloga za nemesni ručak uz pomoć tjestenine! Treba vam pola sata. I dobijete šareno slatko tijesto!
Sastojci
Priprema
narežite mrkvu na kockice (prvo je očistite, jer će bit malo teže čistiti kad je jednom usitnite) :D
očistite gljive, osušite ih i nasjeckajte standardno okomito
nasjeckajte i luk, kad već sve sjeckate, popržite ga u tavi na 2 žlice ulja; dodajte mrkvu i grašak te pržite dok ne porumene, sve lagano i bez žurbe; posolite sve to, popaprite, dodajte manju kutlaču tople vode i kuhajte 10 min.
uzmite drugu tavu i tu izlijte preostalo ulje, popržite nasjeckani češnjak, dodajte gljive (ako imate umak Brzo i fino za gljive, ubacite bar pola, bit će super ukusne gljive, ako nemate, nema veze… možete dodati i vrhnja, ako imate i ako vam se da);
posolite, popaprite, dodajte i drugih začina po izboru (ja svašta ubacujem)
kad su gljive gotove, sočne, fine, pomiješajte ih s graškom i mrkvom
konačno, nemojte zaboraviti tijesto! skuhajte ga al dente, ocijedite i začinite s umakom od povrća; nježnim pokretima desne ruke parmezanirajte, a zašto ne bi i malo svježeg peršuna po svemu? :)
gotovo je bilo već u prethodnoj točki, a ja još ovu dopisujem da recept ispadne složeniji nego je! ;)
Posluživanje
P.S. Budući da mi se nije dalo čistiti povrće, uzela sam iz dubokog polovinu neke smjese za meksička jela (imate za kupiti u skoro svakom marketu na odjelu Duboka zamrzavanja!) i ubacila umjesto svježeg povrća. Eto, otkrila sam se! Ali je zato sve bilo tako brrrzo! :))
Kako je tebi ispao recept?
9