Recept je sa turskog YOU TUBE-a ,kod nas ih nazivaju turske palacinke,a ja sam ih nazvala filovane pecene jufke,jer to ustvari i jesu,a divne su.
Recept je sa turskog YOU TUBE-a ,kod nas ih nazivaju turske palacinke,a ja sam ih nazvala filovane pecene jufke,jer to ustvari i jesu,a divne su.
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od brasna,soli i mlake vode,mesiti 5minuta.Podeliti testo na 4 loptice po orginalom receptu (ja sam stavila nekoliko mera),pokriveno da odstoji 15 minuta.
Rastanjiti lopticu oklagijom ,precnika 25cm,pa na pola kruga staviti fil od spanaca.
Preklopiti i prstima preci prvo preko ivica,da fil neispadne ,pa preko celog da se slegne fil.
Staviti da se pece na ploci od sporeta na drva ,moze i na pica pekac,ali ukus je neuporediv.Kad je jedna strana pecena(pece se vrlo kratko)okrenuti i tu ispecenu stranu premazati sa malo putera.
Odlicno idu sa jogurtom.Fil: Isprziti seckani luk na jednu kasiku ulja(2-3min.) dodati opran i iseckan spanac,prziti da omeksa. Skloniti sa sporeta pa dodati feta sir,biber ,so.
Posluživanje
Servirati po zelji uz jogurt,kiselu pavlaku.
Kako je tebi ispao recept?
14