Jednostavna domaća hrana, uvijek odlična
Sastojci
Priprema
U vodu staviti kuhati rasječenu kračicu, sitno nasjeckani luk i češnjak, na sitne kockice narezanu papriku, na kolutiće narezanu mrkvu i grubo mljeveni papar.
U drugu posudu staviti kuhati sječeno kiselo zelje (kiselina u zelju usporava proces kuhanja, pa ga ja uvijek skoro do kraja skuham posebno).
Kad je kračica kuhana (nakon oko 1 sat) dodati kuhani grah, Fant izmješan u makoj vodi i kuhano kiselo zelje. Kada zakipi, kuhati još 15-ak minuta.
Napomena: Kada kuham grah, uvijek ga skuham više i tako kuhan stavim u ledenicu – pa slijedeća 2 puta kad poželim grah znatno skračujem vrijeme potrebno za pripremu. Također se može koristiti i skuhani grah iz konzerve, mada tada treba paziti da se ne raskuha.
U tavici na ulju zapržite brašno i mjevenu papriku - slatku ili ljutu, ovisno o tome volite li ljutkasto ili ne.
Prečinite grah tako da sadržaj tavice izlijete na grah, dobro promješajte pa probajte kako bi dosolili i popaprili prema ukusu. Kuhajte još ca. 5 minuta.
Dobar tek :-)
Kako je tebi ispao recept?
9