Moj profil
Za fini ručak.
Sastojci
za
Priprema
1.
Teletinu narezati na manje kockice i uvaljati u brašno. Staviti pržiti na ulju na jačoj vatri. Nakon što porumene, izvaditi ih sa strane
2.
Na ulju na kojem se pržila teletina staviti pržiti nasjeckani luk dok ne postakli, zatim dodati na kolutiće izrezanu mrkvu, još kratko pržiti i dodati meso natrag sa lukom i mrkvom. Zaliti sve vodom i smanjiti vatru. Kuhati još 20tak min. Količina vode neka bude 1,2 cm iznad sastojaka.
3.
Uliti oko 1 dl soka od rajčice, dodati crvene paprike, vegete, soli, papra, bosiljka i nastaviti kuhati dok meso ne postane mekano, pred kraj ubaciti grašak i posuti svježim peršinom.
4