Grčka... zemlja koja nam je tako blizu i čija mediteranska kuhinja, po nečemu slična našoj, ima tako puno toga za ponuditi. Odkad sam otkrila ovu supu, često je pravim jer sam oduševljena dodatkom limuna.
Grčka... zemlja koja nam je tako blizu i čija mediteranska kuhinja, po nečemu slična našoj, ima tako puno toga za ponuditi. Odkad sam otkrila ovu supu, često je pravim jer sam oduševljena dodatkom limuna.
Sastojci
Priprema
Na zagrijano ulje dodati luk sitno nasjeckan pa dinstati dok ne omekša. Dodati povrće za supu i piletinu pa dodati u lonac vodu za supu (oko 1, 5l). Kada je piletina kuhana, odstraniti meso sa kostiju a u supu na šporetu dodati prethodno opranu rižu da se kuha. Meso isitniti i ostaviti po strani. Povrće iz supe takođe možete isitniti i vratiti u lonac sa supom. U posebnoj zdjelici umutiti jaja sa limunovim sokom pa dodati kutlaču tople supe da ne ispadne kajgana u supi. Skloniti supu sa šporeta i dodati joj umućena jaja sa limunom. Dodati i sitno nasjeckano meso. Vratiti na šporet i kuhati tek toliko supa zgusne ili dok ne proključa. U original receptu supa se pospe sa koprom ali ja koristim sitno nasjeckani list peršuna i celera.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara