Moj profil
miloni
27.6.2013.

Grčka lepinja

60 minuta
24

Leto je počelo pa sam se setila ukusa grčke kuhinje. U iščekivanju ponovnog odlaska, želim da podelim ovaj recept sa vama. 

Leto je počelo pa sam se setila ukusa grčke kuhinje. U iščekivanju ponovnog odlaska, želim da podelim ovaj recept sa vama. 

miloni
27.6.2013.

Sastojci

za
250 g crnog brašna
200 g ražanog brašna
100 g belog brašna
40g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
100 g zelenih maslina punjenih paprikom
1 čen belog luka
1 manja glavica crnog luka
50 g ražanih pahuljica (mogu i neke druge)
50 g sitno seckanih oraha
3 dl mlakog mleka

Priprema

1.

Kvasac rastopiti sa kašičicom šećera i dve kašičice brašna u mlakom mleku.

U međuvremenu sitno naseckati orase, luk (crni i beli) i masline.

Nadošli kvasac pomešati sa brašnom, solju, dodati iseckane masline, orahe, luk i pahuljice i sve ostaviti da ponovo nadođe. Ostaviti da stoji 30 - 40 min pa oblikovati lepinju i staviti na plek obložen pek papirom. Ostaviti 10-tak min da malo nadođe pa je plitko zarezati nožem, premazati vodom i posuti sa malo brašna pa peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 - 30 minuta.

  • Lepinja(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)