Moj profil
Tinkerbell82
22.1.2012.

Grčko pecivo

90 minuta
33

Recept sam dobila od drugarice Maje :)

Recept sam dobila od drugarice Maje :)

Tinkerbell82
22.1.2012.

Sastojci

Za testo:
1 kg brasno tip 400
500 ml mlakog mleka
40 g svezeg kvasca (ili 2 kesice suvog)
1 kasicica so
1,5 kesica vanilin secer
200 ml ulje
1 kesica prasak za pecivo
Fil:
2 belanca
150 g sunka
2 kasike kecap
po ukusu origano
150 g sitan sir
Za premazivanje:
2 zumanca

Priprema

1.

U 500 ml mlakog mleka dodati vanilin secer i kvasac i kasiku brasna. ostaviti da odstoji 10 min.

2.

U brasno umesati prasak za pecivo i so. Zatim, u brasno dodati nadosli kvasac i ulje. Umesiti testo. Ostaviti da odstoji 30 min.

3.

Umutiti po jedno belance u posebne cinije. u jednu dodati seckanu sunku, origano i kecap, a u drugu mrvljeni sir.

4.

Nadoslo testo razvuci na debljinu prsta i vaditi okrugle forme modlom ili casom. Redjati na pleh oblozen pek papirom. Praviti udubljenja u sredini svakog kruzica (ja to radim zadnjim delom drske tucka za meso, ili dnom casice za rakiju). Cetkicom premazati kruzice zumancetom i puniti nadevom.

5.

Tako spremljene kruzice ostaviti da odstoje 30ak minuta. Peci u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni dok blago ne porumeni.

Posluživanje

Pecivo je mekano i sledeceg dana. za nadev mozete koristiti prakticno bilo sta! :D

2

Hvala tebi na komentaru. Pecivo je stvarno mekano a vanilin secer mu daje neku lepu aromu.

Divno za doručak, ako ostane, mogu djeca i večerati. Hvala ti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)