Moj profil
Moj unuk je prešao s mljevenog mesa na kockice i oduševljen gulašem.Pužev pomak u prehrani.
Moj unuk je prešao s mljevenog mesa na kockice i oduševljen gulašem.Pužev pomak u prehrani.
Sastojci
Priprema
1.
Na ulju dobro ispirjati kapule,dodati češnjak i meso i pirjati uz mješanje bez dodavanja vode nekoliko minuta.
Mrkvu izrezati na kolutiće i dodati mesu kao i začine.Mješati i kad dno posude bude bez tekućine koju je meso i povrće ispustilo zaliti s 2,5 dl crnog kvalitetnog vina.Pojačati temperaturu kako bi alkohol ishlapio.Sada doliti vodu ,ali po malo i na tihoj vatri pirjati 2 h.Pred kraj dodati koncentrat rajčice i još kratko kuhati.
Moji su njoka ili šufnudla uz ovako pripremljeno meso .
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2