Moj profil
hanson
3.6.2009.

Gulaš od krumpira, graha i šampinjona

45 minuta
33
hanson
3.6.2009.

Sastojci

za
2 velika krumpira
250 g šampinjona
400 g graha iz konzerve
150 g mrkve
1 glavica luka
1 paprika
3 feferone
1 povrtna kocka
1 dcl pasirane rajčice
peršin
brašno
ulje
sol
papar
1-2 lovorova lista
slatka mljevena paprika

Priprema

1.

narezati krumpir na kockice, šampinjone na četvrtine, mrkvu na kolutiće, papriku ne manje rezance

2.

staviti krumpir i mrkvu kuhati u slanu vodu

3.

nakon 15ak minuta dodati šampinjone i papriku

4.

nakon još 20ak minuta dodati pasiranu rajčicu, na oko 2 cm narezane feferone, povrtnu kocku i lovorov list

5.

u tavi napraviti zapršku tako da na ulju popržite luk dok ne požuti, pa dodajte brašno i pržite 2-3 minute i onda dodajte crvenu papriku, sol i papar i dobro promješajte

6.

tako pripremljenu zapršku dodati u posudu sa povrćem , dodati ocjeđeni grah, sitno nasjeckani peršin, promješati i pustiti da se krčka još 5 minuta

Posluživanje

uz ovaj gulaš izvrsno ide narezani luk i paprika ili još bolje mladi luk ako je sezona

  • Gulaš(2)
  • Varivo(1)
  • Obavezno(1)
  • Grah-sampinjoni(1)
  • Gljive-sampinjoni(1)
  • Vege(1)
  • Ručak(1)

6

upravo se kuha🙂mislim da će biti super

Isprobano!!!

‘Isprobano”:http://www.coolinarika.com/slika/244421 danas za rucak i veceru! Ja sam luk poprzila odlah na malo malo ulja, a zaprsku nisam radila (inace ne stavljam zaprske)! Umjesto zaprske sam u multipraktiku izmiksala jedan krumpir, mrkvu i papriku i time dobila zeljenu gustinu gulasa…Hvala na receptu:-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)