zašto bi gulaš bio samo s mesom?
Sastojci
Priprema
Krumpire operite, ogulite, narežite na četvrtine i stavite kuhati u posoljenu vodu 20 minuta. Oljuštite luk i češnjak, sitnije narežite. Celer operite i narežite.
Na zagrijanom ulju u velikoj tavi ili plićem širokom loncu propržite luk, dodajte narezani celer (ili lišće) pa kratko prodinstajte. Dodajte češnjak, kada zamiriši dodajte papriku, sol, biber, žličicu šećera. Zatim ulijte pasiranu rajčicu, 200 ml vode i 2 žličice Vegete i vrhnje. Prokuhajte jedno 5 minuta.
Filete narežite na 3-4 dijela, poslažite ih po umaku, poklopite i kuhajte 7-10 minuta. Operite i narežite kopar. Krumpir ocijedite i dodajte u gulaš, kao i masline i kopar. Neka se sve zajedno krčka još par minuta. Dodatno začinite prema ukusu.
Posluživanje
Gulaša ima dovoljno i za 6 osoba. Poslužite uz kruh. Nisam imala celerovih stabljika pa sam dodala samo lišće.
Recept je sa stranice Lecker.de.
12