Sitni kolačići od oraha i od kakaoa, punjeni pekmezom (voćnim namazom) ili nutelom,…fini mekani, tope se u ustima. Kolačići koji izgledom liče na husare ili neke vrste gumbića,.. ali okusom sasvim drugačijim,…okusom predobrim. Želite li na svome stolu ove izvrsne kolačiće, recept si pogledajte u nastavku
Sitni kolačići od oraha i od kakaoa, punjeni pekmezom (voćnim namazom) ili nutelom,…fini mekani, tope se u ustima. Kolačići koji izgledom liče na husare ili neke vrste gumbića,.. ali okusom sasvim drugačijim,…okusom predobrim. Želite li na svome stolu ove izvrsne kolačiće, recept si pogledajte u nastavku
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka umijesite glatko tijesto,
Sada tijesto podijelite na dva jednaka dijela, u jedan dio dodajte orahe a u drugi dio kakao,…dobro sjedinite pa svako tijesto oblikujte u kuglu, umotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da odmara oko 30 minuta.
Kada se tijesto odmori pravite kuglice veličine manjeg oraha i slažite u lim obložen papirom za pečenje. Kada ste napravili sve kuglice sada na svakoj kuglici sa drškom od kuhače napravite udubinu, udubina slobodno bude veća jer se pri pečenju malo smanji
Pecite ih od 12 do 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva.
Gumbići trebaju ostati bijeli odozgo a malo rumeni odozdo.
Hladne gumbiće, punite po želji,…pekmezom (voćnim namazom) ili nutelom,…
Pekmez je prije punjenja poželjno ugrijati, tako postane rjeđi i podatniji za punjenje.
2