Moj profil
mak63
22.10.2012.

Gurabije..

60 minuta
43

..prastari..autohtoni...slatki..bosanski kolacici...ima ih par..ali su to sve uglavnom "varijacije na temu"..od svih do sada isprobanih rc. bakinih i maminih ovaj mi je najbolji..

..prastari..autohtoni...slatki..bosanski kolacici...ima ih par..ali su to sve uglavnom "varijacije na temu"..od svih do sada isprobanih rc. bakinih i maminih ovaj mi je najbolji..

mak63
22.10.2012.

Sastojci

za
TIJESTO:
500g. brasna
500ml. otopljenog meda
na vrh noza praska za pecivo
50g. maslaca sobne temperature
200g. secera moze i manje
300g. mljevenih oraha(badema)
4 zumanjka
malo korice od limuna
cimet po ukusu
klincici po ukusu

Priprema

1.

ZA TIESTO:

Maslac,secer,brasno,s praskom za pecivo, mljevene orahe,izmijesajte s drvenom kuhacom,pa prelijte toplim  medom.Kada se masa  malo prohladi,dodajte zumanjke,mljeveni cimet,naribanu limunovu koricu i po zelji klincice.


2.

Tijesto izradite i ostavite na hladnom mijestu,20-tak.min. Od tijesta pravite male loptice.Slozite ih u pleh,s malim razmacima,da vam se prilikom pecenja ne dodiruju..

3.

Pecite ih na laganijoj vatri 180C 20-tak.min. pazite da vam se ne prepeku,tople ih pospite s kristal secerom.

Posluživanje

..Sastojci su za veliku mijeru,ako vam je ovo puno,mozete raditi u pola mijere.

..prije pecenja mozete ih premazati dva puta umucenim zumanjkom,tako rade moji,ja ovaj put ih nisam premazivala..


Gurabije su ukusnije tek,nakon 2-3 dana kada "odleze",i sto duze stoje sve su bolje i mekse...uzivajte!! i posluzite s dobrom turskom kafom..

..u org. rc. idu samo mljeveni orasi,ja sam dodala pola badema..u rc. ne ide prasak za pecivo,ja uvijek dodam na vrh noza,da mi keksici budu prhki i mekani..


keksici se takoder mogu i vrlo uspijesno zamrznuti i vaditi po potrebi..

  • Kolaci-suvi(1)
  • Zumanca(1)
  • Vanilice-grcke(1)
  • Keksi(1)
  • Keksići(1)

15

HVALA vam cure,na komentarima,i drago mi je da vam se svidaju..

radilice,za mene su bas,onakve kakve ja volim,mogu dugo ostati svjeze,ja ih drzim u lock- kutijama..

..hercegovka,da,bas tako kako si napisala ,bude i u meni veliku uspomene,na meni jako drage osobe,koji vise nisu sa nama....imam ja jos dosta rc. ali treba i vremena,da se sve to napravi i prezentira...o tom..po tom...

Pozdrav svima👋

Vec sam te pitala gdje samo pronalazis ove recepte... gurabije ne da obozavam, nego mi uvijek bude tople uspomene na meni drage osobe vrijeme kad smo mozda svi bili malo jednostavniji i sretniji... Hvala ti...

Moja baba je pravila gurabiju kad smo bili djeca, ali ona bi napravila u velikoj tepsiji kao neku pogacu pa bi rezali. I ona je utiskivala kocke secera 😃 koje smo uvijek prokopavali 👿Ne znam zasto ju sama nikad nisam pokusala napraviti. Ali znam da smo joj se uvijek, uvijek radovali. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)