Ako ste na dijeti, onda samo gledajte, jer ovo je iznenadjujuce ukusna varijanta vec poznatog nam njegovog velicanstva Gulasa….sa ajvarom i mladim zutim sirom…znaci kalorija ima i ima….
Ako ste na dijeti, onda samo gledajte, jer ovo je iznenadjujuce ukusna varijanta vec poznatog nam njegovog velicanstva Gulasa….sa ajvarom i mladim zutim sirom…znaci kalorija ima i ima….
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite meso. Isecite ga na kocke i dodajte skrobno brasno, soli, bibera i aleve paprike. Zatim osljustite i isecite luk i beli luk. Krompire na kocke, sargarepu po duzini isecite i papriku na cetiri dela.
Zagrejte ulje u dubljoj posudi i dodajte meso. Meso isprzite a onda dodajte luk i beli luk. Kada je malo proprzeno dodajte i sargarepu ( mrkvu ). Pospite sada tu jednu kasiku brasna i dodajte svemu oko 1 l vode. ( Sve mora da je prekriveno vodom ). Stavite da prokljuca .
Kada je prokljucalo dodajte papriku, krompire, lovor, senf i paradajz pire i zacinite opet po ukusu. Poklopite i pustite na tihoj vatri da se krcka 2h. Obavezno povremeno promesajte i dolite jos po malo vode ako je potrebno.
Malo pre nego sto je gotovo kuvanje dodajte ajvar, sok od limuna i zuti sir isecen u kockice. Servirajte gulas sa kiselom pavlakom i garnirajte sa persunom. Kao i uz svaki gulas i uz ovaj je lepo kombinovati ga sa rizom!
Posluživanje
Ukoliko ste se zaledili odsvih gore vidjenih kalorija, pojednostavite recept sa izbacivanjem sira…ukus ce i dalje biti prijatno iznenadjenje.
29