Večeras je posebna noć, Lejletu-L-Kadr, noć Objave Kur'ana. Zato sam napravila halvu, da zamiriše kuća ovim lijepim mirisom. Objavljujem recept na traženje jedne cool-prije, izvinjavam joj se što je čekala
Večeras je posebna noć, Lejletu-L-Kadr, noć Objave Kur'ana. Zato sam napravila halvu, da zamiriše kuća ovim lijepim mirisom. Objavljujem recept na traženje jedne cool-prije, izvinjavam joj se što je čekala
Sastojci
Priprema
Staviti vodu i šećer na vatru da prokuha. Kod mene je plinska ringla i ostavila sam da agda kuha jedno 10. minuta.
Dok agda kuha, nasuti ulje u šerpu, dodati brašno i pržiti ga, pritom neprestano miješajući da brašno ne zagori, otprilike 15.-20. minuta. Ne pržiti na jakoj vatri, kod mene je ispočetka ringla na struju bila na trojki, kasnije, na 1. i pol.
Kad brašno počne mijenjati boju izmaknuti šerpu sa ringle, dodati 2.-3. kutlače vruće agde i brzo miješati da se smjesa ujednači, vratiti na ringlu miješati i dodavati agdu pri tom neprestano miješajući sve do željene gustine. Meni je neutrošene agde ostalo jedno pola dl.
Vruću halvu oblikovati kašikom na tanjur i posuti krupnije mljevenim orasima.
Posluživanje
Obvezno uz kahvu.
larijam-hvala Vama na lijepim riječima i povjerenju za ovaj recept, kao i na čestitkama za praznik. Svako dobro Vam želim
21