Happy Tortilja Vindija

Koristite posudu sa poklopcem. Ja koristim vok za staklenim poklopcem. Stavite puter i kad počne da se topi, dodati čiste gljive narezane na 3mm ploške, kad se gljive malo porumene, dodati maslinovo ulje, sitno na rezani zeleni list od mladog crnog luka, i sitno narezane zelene paprike. Kuhati dok se ne upije ulje, po potrebi fidati još malo ulja, i onda vidi ja mljeveno meso,  curece. 

Pustite da se kuha kad vidite da postaje suho, dodati na rezani poriluk. Koristite I bijeli i zeleno deo poriluka. Kuhati još, vidite da se posuda ispunila tekućinom od, pa kuhati dovoljno dok se tekućina ne potroši. Posolite 

Drvenom kasikom napravite sa strane dovoljno prostora da stavite u posudi vatreno proso, otprilike 7-8 velike kašike do vrha.

Da poprimi miris i tekućinu od ostatka jela

Nemojte miješati proso sa ostatkom jela. Uzmite tortilju. Koristite kvalitetne mekane tortilje. Ona stavite jedan red proso uzduž, i zatim jedan deo od pripremljene skuhane smjese. 

Stavite kari začin i lentice mozzarella tvrdog sira. Zamotajte i onda ubacite u zagrijane delimano Air frier, dovoljno je 1-2 minuta dok se mozzarella ne otopi i tortilja zagrije. 

I to je to... Uzivajte