Havuçlu Kurabiye/ jasmin cvjetići sa nadjevom od mrkve i kokosa

Napomena:Ako volite ovakve keksice ili mislite da vam se ovak nadjev nece svidjeti OVDJEmoze naci jos jednu vrstu keksica i nadjev od jabuke.Ako volite možete raditi od oraha ,lješnjaka ,sa svim punjenjem po ukusu .Uživajte!!

Napravite tijesto :

Pomijesajte obje vrste brasna i prasak za pecivo da se povezu.

U posudu za mijesanje stavite jaja sa malo soli i secerom potucite ih vilicom da se poveze pa dodajte na ribezu naribani maslac ili na sitne kocke nasjeckan.Mijesajte rucno ili mijesalicom dodavajuci brasno dok ne dobijete glatku smjesu.Prebacite na stol za mijesajnje pa nastavite mijesati da tijesto postane glatko i vise ne lijepi po potrebi dodajte jos brasna .Zamotajte tijesto u prozirnu foliju stavite u frizidetr da se odmori pola sata.

Napravite nadjev;

Naribajte mrkvu na ribezu.Dodajte secer .Stavite na laganu vatru pa dinstajte da mrkva malo omeksa.Kad mrkva omelsa dodajte kokos i mljevene orahe .Promijesajte ,isprobajte i po ukusu dodatno posecerite se cerom u prahu.Smjesa vam mora biti gusta i nesmije se cijedit.Naravno to ovisi i o mrkvi pa vam savjetujem da dodate jos suhih sastojaka da se sve poveze.

Ohladeno tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj podlozi .Rezite kocke velicine po zelji ja sam rezala 8x8 cm vi mozete vece ili manje .U sredinu stavite zlicicu nadjeva.Kod ovakvog rezanja izade vam dvadeset komada pa vodite racuna da na toliko dijelova podijelite nadjev.Izrezite na sve cetri strane kao na slici do nadjeva.

Spojite dva i dva suprotna kraja.Dobro ih zalijepite u sredini ,radite po dva da vam je lakse.

Sada spojite dva i dva na  ivicama da dobijete cvijet kao na slici.U sredinu scakog cvijeta mozete dodati kuglicu tijesta da bude kao tucak.Dobro je zalijepite.

Zagrijte pecnicu na 180C

Pecite cvjetice nekih desetak minuta dok se pocmu micati po protvanu.

Izvadite ih i bogato pospite secerom u prahu.

Ako vam je problem motati na ovaj nacin ili nemate vremena mozda vam je ovaj nacin brzi i jednostavniji.

Podijelite tijesto na kuglice velicine jajte.Svaki razvaljajte u krug .Stavite na polovicu kruga nadjev.Narezite ostaak tijesta na par mijesta .Preklopite kao rafiol.

Sve ostalo je isto.