Moj profil
Darja
26.12.2008.

Hladna orehnjača

30 minuta
71

Ima dosta izgledom sličnih kolača, ali uglavnom svi sadrže kokos.
Probajte verziju bez kokosa!

Ima dosta izgledom sličnih kolača, ali uglavnom svi sadrže kokos.
Probajte verziju bez kokosa!

Darja
26.12.2008.

Sastojci

ZA TAMNI DIO
300 gr Pettit Beurre keksa
200 gr mljevenih oraha
1 bjelanjak
malo jake crne kave
ZA SVIJETLI DIO
100 gr maslaca (ili margarina)
100 gr šećera u prahu
1 žutanjak
*I JOŠ...*
po potrebi kristal šećera

Priprema

1.

Za tamni dio pomiješati suhe sastojke , dodati kavu i snijeg jednog bjelanjka. Umijesiti u tijesto , koje podijelimo na dva dijela. Tijesto ne smije biti niti premokro, niti presuho – u oba slučaja će se kidati. Začudo, mene ovaj put nije ljutila :)

2.

Za svijetli dio miksati žutanjak sa šećerom, pa dodati omekšani (ali ne rastopljeni) maslac.

3.

Kuhinjsku krpu posuti kristal šećerom i razvaljati tamni dio na debljinu cca 5 mm, može i tanje.

4.

Nanijeti nadjev od maslaca i šećera, razmazati ga preko tamnog dijela i služeći se krpom, pažljivo ga zarolati.

5.

Složiti na tacnu i staviti u frižider da se dobro ohladi. Držati u frižideru.

  • Sitni kolači(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Rolat(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Fini-kolacici(1)
  • Fine-rolade(1)
  • Sitni-kolaci-rolada(1)
  • Orehnjača(1)
  • Print(1)

21

slicica je od prije nego se ohladio tj. stisnuo, svidio mi se onako kremast :)) super je!

Ma sigurna sam da hoće! Dodavaj kavu malo po malo da ne bude premokro, jer se inače raspada, ali ako ti se ipak to dogodi, samo ubaci još malo keksa ili oraha. I kad ju napraviš, stavi na par sati u frižider, da se dobro stisne! Lakše će se rezati i neće ti se svijetla i tamna smjesa mješati :)

Hvala na odgovoru :) Moja kafetijera nije tu, pa sam skuvala tursku, nadam se da ce ok ispasti rolatic ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)