Recept preporučujem domaćicama koje kao ja ne znaju da se organizuju i sve rade u poslednjem trenutku. Preporučujem zato što de priprema 2 dana ranije.
Recept preporučujem domaćicama koje kao ja ne znaju da se organizuju i sve rade u poslednjem trenutku. Preporučujem zato što de priprema 2 dana ranije.
Sastojci
Priprema
Od jaja, ulja i kiselog mleka umutiti kompaktnu masu. (Ja umutim žumanca, dodam kidelo mleko i ulje, pa na kraju sneg od belanaca).Kore iseći prema dimenziji pleha (ako je potrebno). Bilo bi dobro da imate dva pleha, brže je. Pleh premažite uljem, stavite koru, prvu od četiri, premažite masom od jaja i kiselog mleka, poklopite sledećom, premažite, poklopite trećom, premažite i poklopite poslednjom, četvrtom. Kratko pecite.
Pečenu koru odložite na vlažnu krpu i poklopite drugom vlažnom krpom. Tako uradite i drugi i treći put. Dobićete "tortu" krpa-kora-krpa.... Neka malo odstoji, da kore odmeknu, pa svaku urolajte pomoću folije. Zatvorite krajeve folije i odložite, dok pripremate fil.
Fil pripremite na neki vama omiljen način. Ja sam koristila kiselu pavlaku, rendani kačkavalj, peršun, prašku šunku...
Premažite koru i pažljivo urolajte. Bilo bi dobro da imate pomagača, inače će vam presek biti kao moj, a moglo bi mnogo bolje. Ostavite rolat u foliji da odstoji bar do sutradan.
Posluživanje
Poslužite isečeno na šnite. Možete spolja ukrasiti, ali nije obavezno.
ma ti se odlicno znas organizirat! poanta dobre organizacije i jes upravo u tome da se sve sto se moze odradi unaprijed.
Kako je tebi ispao recept?
4