Već nekoliko godine u praznične dane radim i ove vrlo ukusne kolačiće, čiji recept sam " posvojila " iz jedne reportaže o kuhinji manekenke i koreografkinje Livije Butuči i zahvalna sam joj na tome………..
Već nekoliko godine u praznične dane radim i ove vrlo ukusne kolačiće, čiji recept sam " posvojila " iz jedne reportaže o kuhinji manekenke i koreografkinje Livije Butuči i zahvalna sam joj na tome………..
Sastojci
Priprema
Mikserom pomiješati maslac, šećer u prahu, jaja i mlijeko te postupno dodavati brašno. Smjesu potom umijesiti rukama dok ne postane prhka. Oblikovati štrucu, umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak kroz noć.
Izvaditi iz hladnjaka, razrezati na kriške debljine 6 milimetara, poslagati u lim prekriven masnim papirom i peči u pećnici zagrijanoj na 200° C i peći dvadesetak minuta........
......dok ne postanu zlatnožuti pazeći da ne postanu zagasito žuti.
Otopiti na pari čokoladu uz tri žlice mlijeka i dvije žlice šećera, pa time premazati dio ispečenin kruščića.
Još toplu čokoladu na kruščićima posuti ukrasnim raznobojnim mrvicama ili pak čokoladnim mrvicama.
Otopiti na pari zajedno margarin i bijelu čokoladu pa time premazati jedan dio ispečenih kruščića.
Raznobojna paleta kruščića obogatit će blagdansku ponudu.
29