Naj naj bolje, hurmasice ili hurmadzike moje mame.
Sastojci
Priprema
Puter ostaviti da omeksa na sobnoj temperaturi.
Staviti u posudu zajedno sa zumancima, secerom, sircetom, vodom.
Umutiti dobro mikserom da se sve sjedIni.
dodati brasno i mjesiti rukama. Sve dok se tijesto ne bude lijepilo za ruke, miješati masu rukama.
Tijesto ostaviti da odstoji 15tak minuta.
Razvaljati u kuglice, pa medju dlanovima razvaljati u stapice i praviti oblik hurmasice.
Staviti u vrelu rernu na 200 oko 2 minute, i onda smanjiti na 150 i peći otprilike pola sata. Ne smiju potamniti, trebaju ostati zlatno zute.
Kada su gotove, zaliti velom agdom, ali prije nego ih zalijete, ostaviti ih 2-3 minute van rerne. Ako ih odmah zalijete, pocet će vrit i stvoriti će se baloncici na površini.
Posluživanje
Moji nisu bas istog oblika, ovo je prvi put da sam ih napravila. Ali su super ukusni :)
Kako je tebi ispao recept?
2