Hurmašice sa mljevenim orasima

Prvo skuhati sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa staviti da kuha. Kada prokuha, smanjiti temperaturu, pa krčkati 10-tak minuta. Ostaviti da se ohladi! Umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje; sjediniti. Dodati mljevene orahe, kao i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Zamijesiti tijesto, koje se ne lijepi za ruke (po potrebi dodati još kašiku-dvije brašna)! Oblikovati hurmašice, pa redati u pleh, premazan sa malo ulja. Peći na 190 C oko 25 minuta. Pečene hurmašice, tople, preliti prohlađenim sirupom.

Ostaviti da se ohlade i upiju sirup, pa poslužiti!