Husarski kolačići

U posudu dodati brašno, šećer, vanil šećer, lješnjake i naribanu koricu limuna. U to dodati omekšali maslac pa miješati malo mikserom dok se margarin ne usitni pa odmah zatim dodati žumanjke i žlicu soka od limuna. Zamijesiti tijesto rukom. Po potrebi dodati još malo brašna. Tijesto umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na 1h.

Kada je tijesto odstojalo izvaditi ga i praviti kuglice, neka budu 7-8g težine. Kuglice slagati na pleh obložen papirom za pečenje i odmah utisnuti kuhačom sredinu kuglice. Paziti da kuhačom ne probijete do dna. 

Peći na 180°C dok ne porumene. Izvaditi ih i ostaviti da se ohlade.

Pripremiti neki džem po želji i u njega dodati malo ruma dobro promiješati pa puniti kolačiće. (Ja sam koristila pekmez od šljiva.)