Ja za bolje ne znam, recept imam već dugo, prenjela mi ga je teta Antica, rođena hvarka. Mislim da više ne treba trošiti riječi...
Ja za bolje ne znam, recept imam već dugo, prenjela mi ga je teta Antica, rođena hvarka. Mislim da više ne treba trošiti riječi...
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja,šećer,vanilija šećer, koricu limuna i dodati mast. Umijesiti.
Amonijak dodati tako da se nad umućenu smjesu stavi posuda sa vrućim mlijekom, uspe amonijak i miješa se mlijeko da pjena pada u smjesu.
Dodavati brašno postepeno. Sve izmješati, umjesiti glatko tjesto. Razvaljati i rezati oblike cvita. Ispeći. Pečene premazati rakijom i posuti šećerom.
Posluživanje
radila sam ih 24.10. i dodala i koricu od naranče i malo ouzo (grčo nacionalno piće...rakija s anisom) i to je dalo jednu posenu notu.
29