Moj profil
jasmina2
21.3.2011.

Integralne perece

5

Fine i zdrave, omiljene za grickanje kad trebete nešto na brzinu!!

Fine i zdrave, omiljene za grickanje kad trebete nešto na brzinu!!

jasmina2
21.3.2011.

Sastojci

400g bijelo glatko brašno
200g integralnog brašna
200ml toplog mlijeka
1 žlica kvasca instant
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
1,5 žlica šećera
PREMAZ
2 žlice brašna
1 žličica soli
0,5dcl vode

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijestite tijesto. Mora biti mekano, ali ne preljepljivo ( ne smije se lijepiti za prste) !!

2.

Na pobrašnjenoj površini oblikujte kuglu. Otkidajte male kuglice .

3.

Razvaljajte prstima.

4.

Oblikujte

5.

I evo perece.

6.

Na namašćen lim poslažite perece, ali ostavite razmaka. Pustite ih da se malo dignu.  Stavite ih peći u zagrijanu pećnicu na 200°C, nekih 5 minuta i za to vrijeme pripremite premaz od brašna i soli.

7.

PREMAZ

Od brašna, soli i vode napravite gustu smjesu kojom ćete pramazati perece, ako ne volite slano, ne pretjerivati sa premazom.

8.

Izvadite perece cvan iz pećnice i žličicom nanesite po malo premaza od soli i brašna. Vratite u pećnicu i pecite još 10 ak minuta na 220°C dok ne porumene.

  • Pecivo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)