Moj suprug i ja obožavamo sve vrste testa. Pošto je opšte poznato da isto nije baš najbolje za figuru, a mi baš i ne možemo da ga se odreknemo, prilagodili smo recept za tortilje.
Moj suprug i ja obožavamo sve vrste testa. Pošto je opšte poznato da isto nije baš najbolje za figuru, a mi baš i ne možemo da ga se odreknemo, prilagodili smo recept za tortilje.
Sastojci
Priprema
Smlačiti mleko, dodati šećer i kvasac. Ostaviti da nadođe.
Pomešati brašno, so i ulje.
Pomešati prethodne smese i dobro ih izmešati.
Pomešane sastojke zatim preliti vrelom vodom.
Umesiti glatko testo i podeliti ga na 20 loptica.
Svaku lopticu razvaljati i peći na tiganju. Tiganj nije potrebno podmazivati dodatno.
Napomena: tiganj u kojem ja pečem tortilje je prečnika 28 cm. Ukoliko imate manji tiganj trebalo bi poveććati broj loptica na koje se testo deli. U suprotnom će biti predebele.
Andela, ja ih pečem na šporetu na struju, i to na jače (6 od 10) oko dvadesetak sekundi po strani. Verjem da ćeš znati kada da je okreneš. Ja ih uvek zamrzavam ve pečene. Pustim da se ohlade pa zatim ih stavim sve zajedno u jednu kesu i na led. Meni je super što možeš otvoriti kesu i bez problema i prethodnog odmrzavanja izvaditi onoliko komada koliko ti je potrebno.
branal: javi obavezno kako ti se dopadaju 🙂
Kako je tebi ispao recept?
5