Već sam dugo u potrazi za kruhom koji bi zadovoljio i moje, nazovimo to tako, fitness potrebe, tatinu i bratovu potrebu za "finim" i mamin strog kriterij koji uključuje i hranjivost i ukusnost i na kraju, isplati li se s obzirom na potrošnju ;) čini se da sam ga našla...
Već sam dugo u potrazi za kruhom koji bi zadovoljio i moje, nazovimo to tako, fitness potrebe, tatinu i bratovu potrebu za "finim" i mamin strog kriterij koji uključuje i hranjivost i ukusnost i na kraju, isplati li se s obzirom na potrošnju ;) čini se da sam ga našla...
Sastojci
Priprema
U mlijeko dodati žličicu šećera i 2 žličice brašna. Dodati suhi kvaac i pustit smjesu da se diže. Za to vrijeme pomiješati integralno brašno, posolit po želji i dodat sjemenki po želji. Dobro izmješati.
U brašno sa soli dodati smjesu s kvascem. Dodavat vodu (minimalno 2dl), zamijesit tijesto da se ne lijepi za prste. Ostavit da se diže, nakon 30min premjesit i ostavit da se udvostruči.
Površinu tijesta premazat vodom, posipat sjemenkama i peći na 200 stupnjeva oko 1 sat.
Posluživanje
Slobodno udvostručit mjeru! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara