Frohe Weihnacht -Österreich ,vrlo ukusni i fini kolači sa testom od badema, filovani džemom od malina, i oblino preliveni mlečnom i belom čokoladom sa svih strana. Nakon što odstoje 1 dan, ovi kolači su još mekši i ukusniji.
Frohe Weihnacht -Österreich ,vrlo ukusni i fini kolači sa testom od badema, filovani džemom od malina, i oblino preliveni mlečnom i belom čokoladom sa svih strana. Nakon što odstoje 1 dan, ovi kolači su još mekši i ukusniji.
Sastojci
Priprema
Od nevedenih sastojaka umesiti glatko testo. Ostaviti ga 1/2 sata na hladnom mestu.
Testo na pobrašnjenoj površini razvaljati u vidu pravougaonika. Odseći krajeve i rezati pločice vel. 6×3 cm. Stavljati ih na pleh za pečenje prekriven papirom. Ispeći u prethodno zagrejanoj pećnici na 175* C, oko 10 – 12 minuta.
Zagrejati džem (ev. ga provući kroz kuh. žicu) i njime premazati polovinu pločica slika1 .Preklopiti ne premazanim pločicama i ostaviti da se malo stegnu.
Seckane bademe po želji propržiti u teflonskom tiganju bez masnoće. Cele bademe prepoloviti po liniji na dva dela. Uvaljati ih u belanac, a zatim u mešavinu šećera i šljokica slika2 .Ostavite ih da se suše.
Pola šnita premazati belom, a ostatak mlečnom čokoladom. Posuti seckanim bademima i ukrasiti celim.
30