Isleri

Vrscima prstiju mijesite brasno i maslac da dobijete mrvice. Primijesajte ostale sastojke, zamijesite tijesto (po potrebi dodajte hladne vode), omotajte plasticnom folijom i ostavite jedan sat u hladioniku.

Na pobrasnjenoj radnoj povrsini razvaljajte tijesto na 3 mm i izrezite krugove, promjera 4,5 cm. Poslazite ih na lim (na koji ste stavili papir za peci) , pecite 9-12 min u pecnici zagrijanoj na 180° C. Neka se ohlade u limu.

Za nadjev izmijesajte na pari med i secer sa 0,5 dl vode. Kad se sve otopi, umijesajte ljesnjake i jos malo mijesajte da se sve zgusne. Neka se nadjev hladi 15 minuta, pa primjesajte rum. Raspodijelite na pola keksa. Druge namazite marmeladom, pa poklopite na prve kekse, pazeci da povrsina ss marmeladom bude na nadjevu .

Prelijte islere cokoladnom ocaklinom. Ukrasite polovicma oraha.