Jabuka + orasi = mmmmmmm

Od svih sastojaka umijesiti tijesto, te ga ostaviti u hladnjaku sat vremena da se dobro ohladi i stisne.

Jabuke oguliti, narezati na kriške i skuhati u malo vode. Kada su gotove, odmah odliti 1 dl vode od kuhanja, jer će mo ga trebati za nadjev.

Ocijeđene jabuke ispasirati vilicom u pire.

U 1 dl vode koji smo sačuvali od kuhanja jabuka zakuhati šećer i vanilin šećer. Maknuti sa vatre, te umiješati mljevene orahe , pire od jabuke i cimet.

Na kraju umiješati i snijeg od bjelanjaka.

U tek malo namašteni oblik za torte ( ili pie ) ubaciti razvaljano tijesto sa rubovima prema van. Sipati nadjev, te višak tijesta samo pevrnuti prema unutra, kao rub.

Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 min. Nakon toga isključiti pećnicu i ostaviti kolač u njoj da se ohladi.

Gotov poslužiti uz zdjelicu tučenog slatkog vrhnja ili jednostavno posut šećerom u prahu.