Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Jabuke oguliti, izdubiti sredinu sa košticama pa narezati na prstenove debljine oko 5 mm. Preliti limunovim sokom.
2.
Umutiti žumanjke, šećer i vanilin šećer. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, maslac, vino i mlijeko. Napraviti glatko, gusto tijesto. Ostaviti ga da odstoji pola sata. Netom prije prženja lagano umiješati snijeg od bjelanjaka tučen sa 1 prstohvatom soli.
3.
Kolutove jabuka umakati u tijesto i pržiti na ugrijanom ulju na srednje jakoj vatri s obje strane do zlatnožute boje.
Vaditi na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
Posuti šećerom u prahu u koji se može dodati malo cimeta.
Poslužiti vruće.
2