Sastojci
Priprema
Napraviti sipko testo od brašna, praška za pecivo, maslaca, šećera, vanilin šećera, jajeta, malo soli i nastrugane kore limuna. Umešeno testo ostaviti da odstoji 30 min.
Oljuštiti jabuke, izvaditi semenke i u sredinu staviti staviti seckane lešnike (mogu po želji orasi).
Razvući testo debljine 4mm i iseći na kvadrate, zamotati jabuke u testo. Od ostatka testa napraviti ukrase, listiće i cvetiće. Zamotane jabuke premazati jajetom i peći 20-25 min na 200c
I meni je drago da si vidjela moj komentar. Da, kugle su bile prava enigma kad su stigle na stol. Netko je mahao s jednom od njih i tražio da mu još napravim žezlo jer kolač liči na kraljevsku jabuku. Za plašt bi se nekako snašli. Baš smo se nasmijali. Najbolje u priči je da su svi pomislili, a kasnije i priznali da je unutrašnjost puna nečeg slatkog pa zbijenog. Vidjelo se to iz malkice zbunjenih pogleda u smislu - ma kako ću ja to sve pojesti?-
A sve su smazali na moje veselje.
Pa eto, da ne duljim, hvala i baki i tebi na Rp.
Danas me na dvoboj izazvao ovaj divan Rp. U prhku, slatku oblekicu obukla sam 10 jabučica . Nisu bile velike pa nisam radila ukrasne listiće da ne bude previše tijesta. Zato ih je ispalo toliko. Svaka je jabučica dobila samo ukrasnu kuglicu na vrhu. Orahe sam ofurila s mlijekom, dodala i malo maslaca u filu ( tako da lakše filam) i 1 vanili šećer. I ispekla tu bakinu jabučnu čaroliju.
Kako je to i lijepo i dobro!
Ispečeni kolači liče na neke posebne velike, šuplje ukrasne kugle, a kad se zagriznu, iskoči iznenađenje - fina punjena pečena jabuka. Sve jabuke nestale i traži se repete.
Bake znaju najbolje!
Kako je tebi ispao recept?
5