Moj profil
Thika
11.1.2012.

Jaffa kockice

74

...ima dosta verzija ovog kolača...ovo su sočne mini jafice koje se tope u ustima...

...ima dosta verzija ovog kolača...ovo su sočne mini jafice koje se tope u ustima...

Thika
11.1.2012.

Sastojci

Bijeli biskvit:
2 jaja
6 žlica šečera
8 žlica brašna
1/2 vrečice praška za pecivo
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja
Crni biskvit:
svi sastojci kao za bijeli biskvit +2 žlice kakaoa
veliku zaleđenu naranču + sok od dvije naranče
par žlica marmelade od naranče ili mandarine (ili koju imate)
glazura:
150 g čokolade za kuhanje
100 g maslaca
2-3 žlice mlijeka

Priprema

1.

Dan prije zalediti veliku naranču.

2.

Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.

Prvo se peče crni biskvit. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke dobro izmiksati sa šečerom i dodati ostale sastojke, na kraju dodati snijeg od bjelanjaka. Lagano izmješati. Staviti peći u veliku crnu tacnu od pećnice koju prethodno nauljimo i pobrašnimo.

Kad se crni biskvit ispeče ohladimo ga, u veliku posudu ga izmrvimo, dodamo sok od naranče, izgratanu zaleđenu naranču(ide cijela sa korom) 2 velike žlice marmelade (ja imama domaću od mandarina koja je idealna za ovaj kolač).

Sve dobro izmješati da dobijete kao gustu kremu.

3.

Dok se crni biskvit hladi ispeći bijeli  od navedenih sastojaka (isti postupak kao crni osim kakaoa).

Isto peći u veliku crnu tacnu od pećnice, kad je pečen ostaviti da se ohladi.

Pazite da ne prepečete biskvite jer su tanki pa se brzo ispeku.

4.

Ohlađeni bijeli biskvit premazati sa par žlica marmelade i na to pažljivo namazati crnu smjesu.

Preliti  čokoladnom glazurom...dobro ohladiti i rezati na male kockice.

  • Jafa-kolaci(1)
  • Jaffa(1)

8

probaj...ja obožavam kombinaciju čokolade i naranče i probala sam dosta verzija i opet se vračam ovoj jer mi je nasočnija

Super izgleda,provat ću i ovu tvoju verziju jaffe čini mi se da je bolja od moje.

Divne..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)