Zadnjih par godina zadužena sam za pečenje torte za rođendan moje nećakinje. Do sada su to bile jednostavne, dječje i ne baš zahtjevne torte pa nije bilo teško. No, ove je godine upisala glazbenu školu i poželjela, ni više ni manje nego klavir. Kako nisam baš vješta u rezuckanju i slaganju nisam se usuđivala izvesti neku realističnu verziju klavira, pa sam se snašla ovako..glavno da je mala bila zadovoljna :)
Zadnjih par godina zadužena sam za pečenje torte za rođendan moje nećakinje. Do sada su to bile jednostavne, dječje i ne baš zahtjevne torte pa nije bilo teško. No, ove je godine upisala glazbenu školu i poželjela, ni više ni manje nego klavir. Kako nisam baš vješta u rezuckanju i slaganju nisam se usuđivala izvesti neku realističnu verziju klavira, pa sam se snašla ovako..glavno da je mala bila zadovoljna :)
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje, mlijeko i koricu naranče te na kraju prosijano brašno s kakaom i praškom za pecivo.
Izliti u dva kalupa promjera 24 cm te peći na 180°C oko 30 minuta.
Izmiješati prašak za puding sa 200 ml mlijeka. U posudi zakuhati ostatak mlijeka sa šećerom i rum šećerom, dodati puding i skuhati. U vrelo dodati čokoladu razlomljenu na kockice, Lino ladu i 50 g maslaca. Ostavite da se ohladi, dodati preostali omekšali maslac, rum i liker od naranče te dobro izraditi.
Vrhnje zagrijati gotovo do vrenja te preliti preko nasjeckane čokolade. Miješati dok ne dobijete glatku smjesu, ostaviti da se ohladi pa kratko izmiksati da postane pjenasta.
Pečene biskvite prerezati na dva dijela, svaki premazati najprije tamnom pa svijetlom kremom.
Cijelu tortu premazati buttercreamom, obložiti fondanom te dodati ukrase i slova.
Kako je tebi ispao recept?
1