Jelo koje je lako spremiti,ukusno a idealno za ove letne dane .Moze biti ko glavno jelo a moze i ko toplo predjelo.Meni je najukusnije kad ga spremam od jagnjece glavice,mada se moze spremati i od drugo meso s kostiju.
Jelo koje je lako spremiti,ukusno a idealno za ove letne dane .Moze biti ko glavno jelo a moze i ko toplo predjelo.Meni je najukusnije kad ga spremam od jagnjece glavice,mada se moze spremati i od drugo meso s kostiju.
Sastojci
Priprema
Stavite glavicu da se na laganoj vatri duze kuha. U vodi gdje se kuha stavite cesnjak bjelog luka i soli
Kada se glavica skuha, izvadite je iz vode, ostavite da se prohladi, pa ocistite meso sa kostiju, takodge izvadite i mozak.
Bujon gdje se kuhala glava, procedite, pa stavite u njega da se kuhaju kompir i sargarepa iseckane na vece komade.
Pri kraju kuhanja dodajte, zacine, meso i seckan persun koji takodge ne treba da je puno sitno seckan
Kuhajte jos malo sa mesom i zacinima
Dobar tek
Posluživanje
Leso ukoliko spremate od drugo meso s kostima, isto ocistite kosti.Moze s eupotrebiti i teleca glavica
Kako je tebi ispao recept?
9