Ne bi ja bila ja da nešto ne dodam/ne oduzmem receptu ili si olakšam posao, tako je krojenjem materijala ispao i ovaj savršeno kremasti ledeni desert.
Ne bi ja bila ja da nešto ne dodam/ne oduzmem receptu ili si olakšam posao, tako je krojenjem materijala ispao i ovaj savršeno kremasti ledeni desert.
Sastojci
Priprema
Za žutu kremu umutiti pjenasto žumanjke sa šećerom i mlijekom. Jedan dio tekućine odvojiti, a ostatak staviti na laganiju vatru. U manjem dijelu tekućine razmutiti škrobno brašno i puding. Uz neprestano miješanje zagrijati na vatri i kad je skoro prokuhalo dodati ostatak sa razmućenim škrobnim brašnom i pudingom. Kratko skinuti s vatre i sve lijepo sjediniti. Vratiti na vatru i još nekoliko minuta uz neprestano miješanje zakuhati. Prozirnom folijom prekriti površinu kreme i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađenu kremu dodati izrađeni maslac i tučeno slatko vrhnje.
Za bijelu kremu istući vrhnje za šlag, dodati marscapone i šećer i dobro sjediniti.
Složiti koru, premazati žutom kremom, složiti narezane jagode i premazati bijelom kremom.
Probala sam ga dan ranije iz frižidera i dan kasnije nakon što je par sati stajao u zamrzivaču, preporučam ovaj drugi, pogotovo za posluživanje na otvorenom uz roštilj.
7