Jasminine tortilje

Sol i brašno pomiješati, dodati margarin i vodu, mijesiti dok tijesto ne prestane biti ljepljivo.

Napraviti kuglice i razvaljati ih.

Uvaliti ih u tavu debelog dna da se malo popeku s obje strane (samo pripaziti da se ne prepeku).

Zažutiti kapulu, dodati meso i nasjeckane pelate.

Krčkati petnaestak minuta pa pustiti da se hladi.

Staviti na tortilje.

Na malo ulja baciti luk, dodati vrhnje, sir, parmezan i vlasac i neka kuha dok se gauda ne otopi.

Tortilju namazati umakom, napuniti i obavezno dodati svježe povrće – ribani kupus ili ribanu mrkvu.