Ovo je jedan jednostavan dalmatinski recept koji se radi s dodatkom riže ali malo za prominit ja sam dodala ječam i stvarno je extra...Probajte:)
Ovo je jedan jednostavan dalmatinski recept koji se radi s dodatkom riže ali malo za prominit ja sam dodala ječam i stvarno je extra...Probajte:)
Sastojci
Priprema
Prvo morate pofuriti pome (rajčice) u vreloj vodi. To se radi da im je lakše oguliti kožicu. Kad ste im skinuli kožice, isjeckajte pome na sitne komadiće (možete i usitniti u nekom mikseru ili multipraktiku) kako želite.
Na maslinovom ulju lagano izdinstitat sjeckanu kapulu (crveni luk), onako samo da malo ''uvene''. Na to dodat cjeckanu svježu papriku i još malo dinstati. Na kraju dodate i pomidore. Posolite i kuvajte na laganu vatru (bez poklapanja) nekih 15ak minuta. Dodajte oprani ječam i kuhajte do kraja uz povremeno miješanje i po potrebi dodavajte po malo vode da ne zagori. Ne poklapati. S obzirom da je ječam malo tvrđi treba ga duže kuvati nego rižu koja je također odličan dodatak jelu. Pred kraj dodajte sjeckani pešin i malo svježeg bosiljka.
Posluživanje
Ovo može biti samostalno jelo uz dodatak neke salatice, a može biti i prilog uz neko meso.
Dobar tek!!!
Kako je tebi ispao recept?
7