Juče mi se najavila strina i sad ja razmišljam šta da radim sa velikim kompotom od ananasa koji mi stoji več nekoliko meseci...pa gledam po coolinarici šta bih mogla da napravim...sve što sam pronašla i svidelo mi se...nisam baš imala sve namirnice...pa reko,hajd smisli nešto sama...onako nabrzake...i napravila sam...strini se jako svidelo a i mojim muškima...naravno...Da napomenem...uzela sam deo recepta od Pomoravke,jer mi se jako svideo njen kolač sa mascarpone i taj mi biskvit jako fin....pa sam to upotrebila i dodala ponešto i ispalo fino...
Juče mi se najavila strina i sad ja razmišljam šta da radim sa velikim kompotom od ananasa koji mi stoji več nekoliko meseci...pa gledam po coolinarici šta bih mogla da napravim...sve što sam pronašla i svidelo mi se...nisam baš imala sve namirnice...pa reko,hajd smisli nešto sama...onako nabrzake...i napravila sam...strini se jako svidelo a i mojim muškima...naravno...Da napomenem...uzela sam deo recepta od Pomoravke,jer mi se jako svideo njen kolač sa mascarpone i taj mi biskvit jako fin....pa sam to upotrebila i dodala ponešto i ispalo fino...
Sastojci
Priprema
Napraviti biskvit po Pomoravkinom receptu-KOLAČ SA MASCARPONE I JAGODAMA.... Umutiti sneg od 3 belanceta i ostaviti...3 žumanceta umutiti sa 100 gr.šečera i dodati malo limunove korice.75 gr. ostrog brašna pomešati sa 1 kašičicom praška za pecivo i uz mešanje lagano dodavati to smesi od žumanaca.Na kraju lagano umešati sneg od beelanaca i to staviti u srednji pleh namazan maslacem i posut brašnom.Peči oko 20 minuta na 180 stepeni.
Pečen biskvit malo preliti ananasovim sokom,može od kompota i pustiti da se malko ohladi dok pravite fil od ananasa.
Sok iz ananasovog kompota(oko 700ml) izručite u neku posudu....ja nisam imala toliko pa sam dodala još malo vode....staviti do zavre,a u medjuvremenu smešati 2 pudinga od slatkog vrhnja, oko 5-6 kašika šečera i 1 limun šečer sa malo soka il vode...to sipati u sok kad zavre i brzo mešati...kad se zgusne skloniti od šporeta i u to staviti iseckane komadiče ananasa,promešati i vratiti na ploču na kratko i skloniti. Tim kremom premazati biskvit i pustiti da se ohladi.
Kad se krem zgusne i ohladi preko toga staviti umučen šlag...ja sam stavila umučeno slatko vrhnje i preko vrhnja posula komadiče ananasa.
Posluživanje
Kolač se može jesti vrlo ubrzo..al mi je lepši kad prenoči..... Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
4