Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Prvo spremite orange curd:
- U jednu šerpu sipajte vodu i stavite na ringlu da vri.
2.
- U drugu manju šerpu stavite puter, šećer, rendanu koru i sok od pomorandži, promešajte, pa stavite iznad vrijuće vode.
3.
- Mešajte drvenom varjačom dok se puter ne istopi i sastojci ne sjedine.
4.
- U činijici viljuškom izmešajte jaja i sipajte u smesu.
5.
- Nastavite sa kuvanjem i mešanjem sve dok vam na poleđini drvene varjače kada povučete prstom ne ostane trag. Tada je namaz gotov.
6.
- Sklonite sa ringle. Prohladite.
7.
Sipajte u čiste tegle i kada se potpuno ohladi, zatvorite, pa do upotrebe čuvajte u frižideru.
8.
- Sada napravite sirup od pomorandže: kombinujte šećer i vodu u manjoj šerpi, pa stavite na ringlu na srednju tepmeraturu i uz mešanje istopite šećer. Sklonite sa ringle i ohladite potpuno. Sipajte sok od pomorandže i promešajte.
9.
- Mikserom umutite slatku pavlaku sa šećerom.
10.
- Isključite mikser, pa kašikom dodajte i mešajte namaz od pomorandže sve dok se ne sjedine.
11.
- Ako je potrebno do uportebe stavite u frižider.
12.
- U pravougaonu modlu, na dno stavite red piškota, koje ste prethodno pokvasili sirupom.
13.
- Premažite piškote sa 1/2 fila, pa opet složite red piškota potopljenih u sirup. Premažite ostatkom fila.
14.
- Ukrasite krupno rendanom belom čokoladom.
15.
Dobro ohladite pre upotrebe.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1