Naj jednostavna pogaca koju moze svako napraviti i uzivati u njenoj divoti. Ne oduzima mnogo vremena, brzo se napravi a dobijete prelepu pogacu.
U oci Bozica, tako me grip napao da sam ceo dan ostala u krevetu, sa temperaturom, ne bas visoku ali tako me oborila da sam izgubila energiju. MM kaze mi da odlozimo Bozicni rucak sa decom kad nisam dobro. Isto su mi rekle i cure. Kada to nisam prihvatila, izricito su mi naglasili da ne spremam nista posebno kao sto to radim uobicajeno za Bozic.
Drugi dan probudim se ja, temterature nema! Odmah sam osetila da se bolje osecam zbog toga. I tako ja pocnem pripremu oko rucka.... Posto su mi zabranili ha ha... da ne pravim pogacu, pocnem ja razmisljati kako je napraviti a da to bude lako i brzo. Eto tako je nastala ova stepenasta pogaca. Bila sam prijatno iznenagena kako je ispala posle pecenja. Koliko je bila dobra necu da vam pisem, probajte sami. Eto tako i ovaj Bozicni rucak nije prosao bez pogace!
Naj jednostavna pogaca koju moze svako napraviti i uzivati u njenoj divoti. Ne oduzima mnogo vremena, brzo se napravi a dobijete prelepu pogacu.
U oci Bozica, tako me grip napao da sam ceo dan ostala u krevetu, sa temperaturom, ne bas visoku ali tako me oborila da sam izgubila energiju. MM kaze mi da odlozimo Bozicni rucak sa decom kad nisam dobro. Isto su mi rekle i cure. Kada to nisam prihvatila, izricito su mi naglasili da ne spremam nista posebno kao sto to radim uobicajeno za Bozic.
Drugi dan probudim se ja, temterature nema! Odmah sam osetila da se bolje osecam zbog toga. I tako ja pocnem pripremu oko rucka.... Posto su mi zabranili ha ha... da ne pravim pogacu, pocnem ja razmisljati kako je napraviti a da to bude lako i brzo. Eto tako je nastala ova stepenasta pogaca. Bila sam prijatno iznenagena kako je ispala posle pecenja. Koliko je bila dobra necu da vam pisem, probajte sami. Eto tako i ovaj Bozicni rucak nije prosao bez pogace!
Sastojci
Priprema
U posudi za mesenje rastvoriti kvasac u toplo mleko, dodati secer, so, jaja, ulje, kiselu pavlaku i sve ujednaciti mutilicom. Dodavati brasno uz mesanje mutilicom a kad postane gusce doradite testo rukama. Pokrijte ga pacetom i stavite ga u toploj rerni na 50 stepeni. Ja tako ubrzavam proces narastanja testa, /stalno sam u zurbi/. Vi ga mozete staviti na toplo da nadoge.
Nadoslo testo podelite na cetiri jufke.
Sucite u krug sve jufke, tri njih premazite dobro margarinom /maslacem/, a cetvrtu ostavite kako je.
Zatim sve tri premazane kore stavite jednu na drugu i odozgo stavite cetvrtu koru koju smo ostavili kako je.
Ovako poregane kore sucemo u koru debelu oko 1,5sm. Koru secemo na kocke kao na slici.
Tepsiju za pecenje oblozimo pek-papirom i stepenasto regamo kocke jednu preko druge, /kao naslici/.
Gotovu pogacu ostavimo na toplo da nadoge, / ja i nju prekrivenu stavljam u rernu na 50stepeni/.
Kad nadoge pogaca ja ukljucim rernu na 200stepeni a za to vreme umutim jaje sa kasiku ulja i premazem pogacu. Odozgo posipam je susamom.
Cim rerna dostigne 200stepeni stavim pogacu da se pece oko 45-50min. /zavisi od vase pecnice/.
Presek pogace!
.
Posluživanje
Ova jednostavna pogaca nema punjenje tako da pase sa svemo sto vam je po volji!
97