JEDNOSTAVNI FONDAN ZA TORTE

Prvo staviti zelatin u vodu da nabubri.

Zatim na laganu vatru staviti serpicu ,staviti med u serpicu i ostaviti da se med skroz otopi i postane tecan,pa mu dodati margarin i mjesati cjelo vrjeme dok se i margarin otopi,skloniti sa sporeta.

I dok je jos topla smjesa dodati joj nabubreni zelatin i dobro varjacom izmjesati i smjesu sjediniti.

U plasticnu posudu staviti vise od pola pripremljenog secera i dodati izmjesanu smjesu .

Zatim sa kasikom mjesati i pomalo dodavati secer ,smjesa ce biti ljepljiva i nikakva.

Zato se radna povrsina pospe sa secerom i istrese se smjesa na radnu povrsinu pa jos dodati secera i umjesiti glatki fondan.Nece biti potreban skoro cjeli secer,ostat ce ga malo jer fondan mora ostati mehak, a pritom ne ljepljiv.A sto se tice bojanja fondana mozete naknadno obojati prehranbenim bojama po zelji (izrezati fondan na djelove i sa viljuskicom izbockati i pomalo dodati po jednu- dvije kapi boje i malo sa rukama umjesiti onako kao kuglice kroz ruke).