Jednostavni VIŠNJO-glazni ČOKO-lač

Postupak - kora: 

1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva
2. Pomiješati suhe sastojke: brašno, kakao, sodu, sol, šećer

1. 3. Posebno pomiješati ulje, hladnu kavu (vodu)
2. 4. Sjediniti suhe i mokre sastojke, dodati zamućeno jaje i miješati pjenalicom (lagano mikserom) dok smjesa ne postane glatka
3. 5. Izliti u kalup podložen masnim papirom i peći 35 minuta (ili dok čačkalica zabodena u tijesto ne izađe čista). 
4. 6. Ostavite da se ohladi u kalupu

Postupak - glazura (na vatri 30tak min):

1. 1. Višnje iscijediti od viška tekućine (slobodno malo prstićima potisnuti)
2. 2. U zdjelu staviti višnje, šećer i alkohol te miješati na laganoj vari dok se proključa
3. 3. Dodati čokoladu i istopiti ju uz miješanje 
4. 4. U vruću smjesu nakon gašenja vatre umiješati kokosovo ulje
5. Sada skupa:
6. Ohlađenu koru pažljivo prekrenuti iz kalupa i otkloniti joj masni papir, zatim ju ponovo bez papira vratiti u kalup i preliti preko nje toplu glazuru.
7. Ohladiti na sobnoj temperaturi i još u hladnjaku da se glazura stisne.

Sada skupa:

1. Ohlađenu koru pažljivo prekrenuti iz kalupa i otkloniti joj masni papir, zatim ju ponovo bez papira vratiti u kalup i preliti preko nje toplu glazuru.
2. Ohladiti na sobnoj temperaturi i još u hladnjaku da se glazura stisne.