Ovo su omiljeni keksici moje obitelji sa kojima i pocinje sezona blagdana kod nas . Ove prhke vanila keksice sa nadjevom od dulce de leche obicno pravim za Thanksgiving . Radim ih u kalupima za jesenske plodove u obliku oraha , zireva , sisarka i buca . Lijepo servirani u cornucopia kosarici su prelijepa i jestiva dekoracija svecanog stola .
Ovo su omiljeni keksici moje obitelji sa kojima i pocinje sezona blagdana kod nas . Ove prhke vanila keksice sa nadjevom od dulce de leche obicno pravim za Thanksgiving . Radim ih u kalupima za jesenske plodove u obliku oraha , zireva , sisarka i buca . Lijepo servirani u cornucopia kosarici su prelijepa i jestiva dekoracija svecanog stola .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi tijesto tako sto ces sve sastojke staviti u zdjelu za mijesanje i umutiti prhko tijesto . Pripremljenim tijestom puni kalupice ( 1 mala zlicica tijesta ) , ali ne previse , jer ce tokom pecenja jos malo narasti . Peci keksice 8-10 min na 170 stupnjeva . Pecene ostavi u kalupima 5-6 min , pa ih tek onda izvadi iz kalupica . Pusti neka se potpuno ohlade na resetki za hladjenje .
U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces pjenasto izmutiti maslac , pa mu dodati 3 zlice dulce de leche i mutiti dok se smjesa ne ujednaci i postane pjenasta . Na kraju dodaj i ostatak dulce de leche te mijesaj dok sve ne postane ujednaceno i pjenasto . Cuvaj u hladnjaku do upotrebe .
Hladne polutkice keksica puni pripremljenom kremom i spajaj po dvije . Napunjene keksice pospi secerom u prahu . Cuvaj u hladnjaku do serviranja .
20