Moj profil
imgrundica
12.11.2008.

Jesenska savijača

90 minuta
17

Buče su odlične, a najviše mi se sviđaju u ovom izdanju…:)

Buče su odlične, a najviše mi se sviđaju u ovom izdanju…:)

imgrundica
12.11.2008.

Sastojci

TIJESTO
po potrebi glatkog brašna
pola litre mlake vode
2 žlice octa
malo soli
4 žlice ulja
NADJEV
50 dkg ribane buče
30 dkg svježeg sira
2 žlice šećera
5 žlica ulja
2 žlice bijelog griza
1 dl slatkog vrhnja
3 jaja
1 vanilin šećer
prstohvat soli

Priprema

1.

Naribati buču, malo je posoliti i pustiti da odstoji pola sata. U međuvremenu umijesiti tijesto.

2.

Tijesto za savijače zamijesiti tako da u brašno dodamo toplu vodu koju smo pomiješali sa soli i octom i uljem. Sve dobro umutiti sa brašnom i dugo mijesiti.
Tijesto je gotovo kad je potpuno glatko pod prstima i kad se ne lijepi za posudu. Podijeliti ga na 3 hljepčića, premazati uljem i pustiti na toplom da odstoji pola sata.

3.

Za nadjev pomiješajte dobro iscjeđenu buču sa svježim sirom i ostalim sastojcima.

4.

Kad tijesto odstoji, rastegnite ga što tanje možete po stolu i 2 trećine namažite sa nadjevom te zarolajte i slažite u pouljenu tepsiju. Ponovite postupak sa ostala 2 hljepčića.

5.

Pecite na 200 stupnjeva 30-40 minuta.

Posluživanje

Najbolje je savijaču poslužiti toplu.

  • Bundeva(1)

7

odlicnooo…

volim takav nadjev…...fino…..

mmm to mora da je isto fino, isprobati ću..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)