Moj profil
mekana, fina , sočna
Sastojci
Priprema
1.
luk izrezati na sitno i staviti ga u posudu sa malo masti na prženje
2.
kada se luk lagano zažuti podlijati ga mineralnom.
kada se tekućina pokipi i luk ostane skoro na suhom opet podlijati i tako dok skroz ne omekša i počne se raspadati
3.
sada dodati jetrica i peći ih na laganoj vatri.dodati začine i po potrebi dodati vode ( obične, ne mineralne; da ne zagore)
4.
jetrica lagano peći dok nebudu mekana i dok se tekućina oko njih ne pretvori u gusti umak.
5.
ja za prilog radim pire krumpir, ali mogu ići i žganci, palenta ili bijeli žganci.
6.
dobar tek
7.
ako radite sa purećim, a pogotovo sa pilećim jetricama pečenje je puno kraće pa luk treba duže pirjati prije nego se stave jetrica peći
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara