Bundevu s razlogom zovu kraljicom jeseni. Ukusna je, jeftina, iskoristiva u raznim slatkim i slanim jelima. Tako je dospjela i u jogurt pitu, te joj oplemenila i okus i izgled.
Bundevu s razlogom zovu kraljicom jeseni. Ukusna je, jeftina, iskoristiva u raznim slatkim i slanim jelima. Tako je dospjela i u jogurt pitu, te joj oplemenila i okus i izgled.
Sastojci
Priprema
Najprije ispeći bundevu ili skuhati na pari. Izmiksati u pire. Ja sam koristila muškatnu.
U zdjelu staviti brašno, prašak za pecivo, mast ili margarin, šećer i žumanjke. Ja sam koristila mast.
Umijesiti tijesto i podijeliti na 2 nejednaka dijela. Veći dio staviti u hladnjak, a manji u zamrzivač dok napravimo kremu.
Dok se tijesto odmara, pripremiti kremu. Bjelanjke i šećer ismiksati u čvrsti snijeg, dodati kiselo vrhnje, jogurt, prah pudinga, brašno i na kraju pire od bundeve. Sve sjediniti mikserom.
Tijesto iz hladnjaka razvaljati na veličinu lima (20x30 cm)
Istresti kremu i poravnati.
Tijesto iz zamrzivača naribati na kremu.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45 minuta na temperaturi od 175°.
Ohlađenu pitu posuti šećerom u prahu i narezati na kocke.
Posluživanje
Za uživanje u toplim popodnevima zlatne jeseni.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara