Moj profil
mateuska
27.7.2015.

Jogurt torta od kupina

45 minuta
25

Osvježavajuća ljetna torta s domaćim kupinama.

Osvježavajuća ljetna torta s domaćim kupinama.

mateuska
27.7.2015.

Sastojci

podloga od keksa
220 g petit beurre keksa
125 g maslaca ili margarina
2 žlice meda
krema
2 Dukat Brzo&Fino Cremoso kulinarskog krem jogurta
200 g sira (ABC i sl.)
180 g šećera u prahu
3 dcl vrhnja za šlag
2 želatine
1 dcl mlijeka
500 g svježih kupina
sok od pola limuna

Priprema

Podloga
1.

Samelji kekse, dodaj im maslac i med, dobro promiješaj i utisni rukama u kalup.

Krema
1.

Propasiraj kupine ili ih izmiksaj pa procijedi kroz gazu da ne ostanu koštice.

2.

Izmiješaj Cremoso jogurt, sir i šećer u prahu u kompaktnu smjesu.

3.

Stavi 2 vrećice želatine u 10 žlica hladne vode (ili kako je navedeno u uputama) i ostavi deset minuta da nabubri. 1 dcl mlijeka zagrij da bude toplo (ne smije zakipiti), skini ga s vatre i dodaj nabubrenu želatinu da se otopi.

4.

Izmiksaj 3 dcl vrhnja za šlag, u to dodaj smjesu od jogurta, sira i šećera, sok od limuna, propasirane kupine i na kraju otopljenu želatinu.

Kremu izlij na podlogu i ostavi nekoliko sati da se stisne.

  • Kupine(4)
  • Cheesecake(2)
  • Voćna torta(1)
  • Krema-jogurt(1)
  • Jogurt-torte(1)

3

Može, naravno: maline, jagode, borovnice, šumsko voće, breskve, ananas... 🙂

Pretpostavljam da može i sa drugim voćem (nisam baš ljubitelj kupina)

Baš dobro!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)