U potpunosti bez šećera, sa suhim voćem i medom, začinima... Oduševljena!
U potpunosti bez šećera, sa suhim voćem i medom, začinima... Oduševljena!
Sastojci
Priprema
Zagrejte pećnicu na 180°C i obložite pleh sa papirom za pečenje. Najbolje bi bilo da kolač pečete u užem a dubljem plehu, mada i ukoliko nemate takav neće biti velike razlike u ukusu ali moraćete biti obazrivi oko vremena koje je potrebno za pečenje. Najbolje bi bilo da imate već skuvan crni čaj do ovog koraka, kako rerna ne bi stojala ugrijana.
Stavite voće u vreo čaj i lagano kuvajte 10-ak minuta, ostavite da se ohladi(ako žurite malo prebacite u hladnu vodu kako bi se pre ohladilo) iscedite voće, pospite prstohvatom bibera i dodajte med i semenke. Promešajte i ostavite.
U drugu činiju pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić. U centar brašna stavite jaje i pažljivo umutite. Dodajte istopljen puter pa još dodatno umutite. Nakon toga dodajte voće sa medom i sjedinite da smesa bude homogena.
Testo izlijte u pripremljen pleh i pecite na temperaturi od 180°C 60 minuta ukoliko se radi o dubljem a užem plehu. Nakon jednog sata izvadite kolač iz pećnice, ostavite ga 10 minuta pa tek onda izvadite iz pleha.
Posluživanje
Secite na kriške i služite uz čaj topao, a može i hladan. Ja sam čak stavila kašiku kakaa i bio je izvrstan. Mogu se dodati mleveni bademi, lešnici,... eksperimentišite! I uživajte!
Recept je preuzet sa ovog bloga. Ima zanimljivu istoriju, pogledajte!
Kako je tebi ispao recept?
6