Ovako kod nas ugalvnom kod djece "prolazi" povrće. Moje cure vole ovo, dijelim recept s vama iako ima već puno sličnih ;)
Ovako kod nas ugalvnom kod djece "prolazi" povrće. Moje cure vole ovo, dijelim recept s vama iako ima već puno sličnih ;)
Sastojci
Priprema
Luk i češnjak na sitno narezati, dinstati na ulju, dodati sitno razan špek, dinstati još malo, dodati pola žličice crvene paprike, promješati i na to bacitit na kockice narezanu svinjetinu. Dobro promješati i malo prodinstati da pusti sokove.
Dodati krumpir i mrkvu očišćene i rezane na kockice, promješati, dinstati otkolopljene zdjele, mješajuči dodati žličicu vegete i sol, zaliti sa vinom i pustiti da malo ispari, mješati.
Kad vidite da su sokovi u kojima se sve dinsta gusti dodati koncentrat paradajza i pasirani paradajz, mješati, zaliti vodom toliko da lijepo sve bude prekriveno, ubaciti goveđu kocku, poklopiti i kuhati 15tak minuta.
Zamrznuti grašak i mahune izvaditi u cijedilo i proprati eventualne smrzotine s njih. Kada je krumpir na pola kuhan dodati grašak i mahune, dopuniti zdjelu vodom ako treba, da sve bude prekriveno. Kuhati do kraja.
Nije potrabno dodavati nikakve zaprške ili zgušnjavati ćušpajz, samo izdrepiti vilicom nekoliko kockica krumpira i pustiti da malo odstoji prije serviranja.
Posluživanje
Kod nas je ovo glavno jelo. Ukoliko volite, kada dodajete grašak i mahune, možete dodati kobasu narezanu na kolutiće, ili povećati po želji količinu mesa.
64